Mid Day Meal :- मिड डे मील की सीसीटीवी (CCTV) से लाइव (LIVE) निगरानी होगी
नई दिल्ली, स्कूली बच्चों के लिए रसोई में तैयार होने वाले मिड डे मील (mid day meal) की सीसीटीवी कैमरे से लाइव निगरानी की जाएगी। इसे लेकर रसोई में सीसीटीवी कैमरे लगेंगे।
दरअसल, शिक्षा निदेशालय ने सरकारी स्कूल और सहायता प्राप्त स्कूलों में मिड डे मील mid day meal की आपूर्ति के संबंध में निविदा जारी की है, जिसमें रसोई में बनने वाले मिड डे मिल को लेकर मानदंड तय किए हैं। इसके तहत रसोई किचेनु CCTV में भोजन तैयार करने वाले संगठन को पर्याप्त संख्या में सीसीटीवी कैमरे लगाने होंगे।
इसका पूरी तरह से चालू रहना जरूरी है। सीसीटीवी फुटेज CCTV footage का रिकॉर्ड रखना होगा। साथ ही संगठन को संबंधित उप निदेशक को लाइव फीड उपलब्ध कराना होगा, जिससे रसोई की स्थिति लाइव दिख सके।
सख्त रुख अपनाया :
took a tough stand
निदेशालय ने मिड डे मील की गुणवत्ता को लेकर सख्त रुख अपनाया है। जिस भी संगठन को मिड डे मील आपूर्ति की जिम्मेदारी मिलेगी। उसको कई मानकों को पग करना होगा।
सेमी ऑटोमेटेड रसोई में तैयार होगा भोजन
Food will be prepared in semi-automated kitchen
मिड डे मिल को सेमी ऑटोमेटेड रसोई में तैयार किया जाएगा। उसके लिए पर्याप्त संसाधन सुनिश्चित करने होंगे। रसोई का आकार 700 वर्ग गज से लेकर एक हजार वर्ग गज तय किया गया है। संस्था के पास 100 वर्ग गज की जगह खाद्यान्न रखने के लिए होनी चाहिए। डीपीसीसी DPCS से प्रदूषण प्रमाण पत्र और एमसीडी से स्वास्थ्य लाइसेंस का होना आवश्यक है। खाना बनाने और साफ-सफाई के लिए गर्म पानी का उपयोग बॉयलर प्लांट / सोलर वाटर हीटिंग की व्यवस्था से किया जाए।
60 हजार बच्चों के लिए करना होगा तैयार
मिड डे मील में चावल-कड़ी, चावल – सांभर / दाल, चावल और छोले, पौष्टिक सब्जी दलिया, पूड़ी छोले, आटा और बेसन पूरी, आलू कड़ी को आपूर्ति के लिए शामिल किया गया है।
